Ayurveda-Kochschule

Geboren und aufgewachsen ist Martina Kobs-Metzger in Süddeutschland – heute lebt sie in Hamburg.

Seit 1997 unterrichtet sie Ayurveda in Koch- und Ernährungsseminaren, berät in Fragen rund um das Thema ayurvedische Ernährung und ist eine anerkannte Referentin und Autorin. Bereits mehr als 2.000 Teilnehmer haben ihre Kurse und Seminare besucht. Neben der Seminar- und Beratungstätigkeit kann sie auch als Mietköchin für vegetarische Veranstaltungen und Catering gebucht werden.

Durch ihre Fachbücher Ayurvedaküche – leicht und schnell (pala-Verlag), Die Fünf-Elemente-Küche Indiens: Überlieferte Weisheit des Ayurveda – Gesund und vital für mehr Lebensqualität (Bohmeier-Verlag) und Ayurveda aus der Wunderküche (edition³ Verlag) ist sie bundesweit als Autorin und Kennerin des Ayurveda bekannt.

Bei den Kursen und Seminaren an der von ihr geführten Ayurveda Koch- und Ernährungsschule werden ausschließlich wertvolle und gesunde Nahrungsmittel verwendet, d.h. Verwendung von Lebensmitteln aus kontrolliert biologischem bzw. bio dynamischem Anbau, ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe.